La Champagne è una delle regioni vinicole più celebri e riconoscibili al mondo, situata nel nord- est della Francia, dove clima e suolo convergono per creare un terroir unico. Il clima è fresco, con influenze continentali e oceaniche che rallentano la maturazione dell’uva, preservando acidità e finezza. Il terreno, prevalentemente gessoso, riflette il calore del sole e drena l’acqua in profondità, donando ai vini un'impronta minerale netta e riconoscibile. Le tre principali varietà coltivate sono lo Chardonnay, che apporta eleganza e longevità; il Pinot Noir, che dona struttura e profondità; e il Meunier, che regala frutto e rotondità.

 

​