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MICROCLIMA SOLEGGIATO E TEMPERATO
La Côte de Sézanne è una zona emergente della Champagne e rappresenta il naturale prolungamento meridionale della Côte des Blancs. Il paesaggio è caratterizzato da colline dolci e ordinate, con vigneti ben esposti e suoli argilloso-calcarei che, pur meno ricchi di gesso rispetto al nord, offrono una struttura eccellente. Il vitigno principale è lo Chardonnay, che beneficia di un microclima più temperato e soleggiato, favorendo una maturazione anticipata e regolare. Questa combinazione genera vini armoniosi, più rotondi e immediati rispetto a quelli della Côte des Blancs, pur mantenendo freschezza e finezza. Le esposizioni prevalenti a est e sud-est assicurano un apporto luminoso ideale per lo sviluppo aromatico. La Côte de Sézanne unisce accessibilità, eleganza e una nuova energia, diventando oggi una delle aree più promettenti della regione.
ETICHETTA DEL SAPORE
Al naso e al palato si riconoscono aromi di frutta bianca matura, agrumi delicati e fiori. Il sorso è ampio, morbido, equilibrato da una freschezza gentile. La mineralità è presente ma discreta. Champagne eleganti, accoglienti, perfetti per aperitivi o abbinamenti gastronomici raffinati.
BERTRAND DOYARD.
MAISON SELEZIONATA
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