Un incontro raffinato tra la freschezza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier: l’Extra-Brut della Maison Vincent d’Astrée. Uno Champagne autentico e vibrante, che esprime eleganza e precisione attraverso un dosaggio minimo, esaltando la purezza del terroir e lo stile artigianale della Maison.
 
formato
0,75 L
 
vendemmia
Manuale
 
vinificazione
Fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata
 
uvaggio
Chardonnay – Meunier
 
affinamento
Minimo 24 mesi sur lie
 
caratteristiche organolettiche
Elegante veste luminosa di un oro chiaro scintillante, impreziosita da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet raffinato di fiori secchi e note di pera, seguito da delicati sentori tostati di nocciola e pane. Al palato l’attacco è vivo e strutturato, arricchito da sfumature di frutta confit. Gli aromi freschi si intrecciano armoniosamente con leggere note floreali nel finale, donando equilibrio, profondità e una chiusura raffinata. Uno Champagne Extra-Brut di grande precisione, che coniuga finezza, complessità e identità.