Espressione raffinata del Pinot Noir alsaziano, questa cuvée unisce struttura, eleganza e carattere. Un rosso gastronomico, fruttato e speziato, ideale per esaltare la cucina contemporanea.
 
terroir
Terreno argilloso e alcalino, ideale per lo sviluppo profondo delle radici. Resiste bene alla siccità, garantendo equilibrio vegetativo e maturazione ottimale.
 
vendemmia
Manuale
 
vinificazione
Diraspatura e lunga macerazione sulle bucce – Fermentazione tradizionale a temperatura controllata – Affinamento in tini
 
uvaggio
100% Pinot Noir
 
annata
2023
 
caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino con riflessi rosati intensi. Al naso esprime un bouquet maturo e selvatico, con aromi di lampone, ribes nero e ribes rosso. Al palato è succoso, dinamico, con un carattere fruttato e una vena speziata che ne valorizzano la freschezza. Buon corpo, struttura equilibrata, chiusura su toni ammandorlati e frutti rossi. Un Pinot Noir di piacevolezza e identità.