Blend essenziale che interpreta con rigore la Montagne de Reims. Senza dosaggio, esalta la tensione minerale e la purezza espressiva delle uve. Una cuvée vibrante, pensata per palati esigenti.
 
vendemmia
Manuale
 
vinificazione
Vinificazione tradizionale e affinamento prolungato in bottiglia, senza alcun dosaggio, per una massima espressione del terroir.
 
uvaggio
50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier – Premier Cru
 
dosaggio
Brut Nature – 0 g/L
 
affinamento
42 mesi
 
caratteristiche organolettiche
Alla vista si presenta con un giallo tenue e brillante, attraversato da bollicine finissime. Al naso si apre con precisione: note fresche e saline, agrumi tesi, fiori bianchi, scorza di limone e accenni di lievito. Seguono tocchi di nocciola e pepe bianco. Il palato è secco e tagliente, caratterizzato da grande tensione minerale e vivacità. Il sorso è netto, con una bellissima verticalità che allunga la persistenza gustativa. Nessuna concessione al superfluo: solo equilibrio, pulizia ed eleganza. Il finale è asciutto, vibrante, con una scia sapida e profondamente territoriale. Una cuvée per chi cerca verità e precisione.